曾幾何時(shí)，河豚魚，這條集美味與致命誘惑于一身的千古奇魚，在中國(guó)的美食歷史上一度處于尷尬境地：好之者為之瘋狂，寧拼死食之;戒之者痛陳其害，避之唯恐不及!甚至，吃河豚一度遭到官方的明令禁止，而這個(gè)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)26年!

近日，河鲀產(chǎn)業(yè)首部河豚魚科普讀物《河豚夢(mèng)：河豚料理文化漫談》出版。本書由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河豚魚分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、大連天正集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理孟雪松組織編寫，作者為周鑫和王常玉，前者從事河豚魚餐飲工作五年，主持編制過(guò)天正河鲀技術(shù)規(guī)范手冊(cè)，后者從事河鲀產(chǎn)業(yè)研究10年，曾參與編寫《養(yǎng)殖紅鰭東方鲀鮮、凍品加工操作規(guī)范》。

2017年4月30日下午，河豚魚分會(huì)二屆理事會(huì)第七次會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)順利召開(kāi)，河豚魚分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、天正集團(tuán)董事長(zhǎng)孟雪松出席了會(huì)議。

隨著國(guó)內(nèi)河豚魚市場(chǎng)的有條件開(kāi)放，河鲀產(chǎn)品正式進(jìn)駐北京、上海、廣州、南京等一線城市的餐飲市場(chǎng)，越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)河豚魚表示關(guān)注。

近日，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)張顯良在第五屆現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展論壇上表示，“十三五”期間，中國(guó)漁業(yè)發(fā)展的一大重點(diǎn)任務(wù)在于推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，補(bǔ)產(chǎn)業(yè)短板，建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)。

2017年4月7日，為推動(dòng)有條件放開(kāi)養(yǎng)殖河鲀生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，規(guī)避養(yǎng)殖河鲀食用安全風(fēng)險(xiǎn)，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)在大連組織召開(kāi)了養(yǎng)殖河鲀食用安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研商會(huì)，會(huì)議集中討論了成立養(yǎng)殖河鲀食用安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作委員會(huì)相關(guān)的具體問(wèn)題。

為了紀(jì)念時(shí)隔26年中國(guó)河鲀產(chǎn)業(yè)迎來(lái)“有條件放開(kāi)”的春天，2016年10月31日，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河豚魚分會(huì)第二屆六次會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)議決定定于每年的9月份為中國(guó)河豚日。中國(guó)河豚魚終于有了自己的紀(jì)念日！